一家优秀的宠物店,除了良好的硬件设施外,人力也是关键中的关键,这个是一个宠物店能否持续赢利的重要条件,之所以这么讲,是因为一个好的店员会美容,能为你的店营业额上浮40%到60%;反之,人员的流失就会面临着店面服务的断档,甚至顾客的流失。但毕竟宠物行业属于新兴行业,这就面临着两个问题,一个是专业人才缺乏,再一个就是人员结构比较年轻,流动性比较大,那么,如何解决一个宠物店的人力问题呢? 一、做一行精一行,首先店里的店面管理人员必须要懂技术,懂管理,即使你不操作美容技术,自己懂也好做管理,在人员万一有断档的时候,可以暂时添补一下空缺,万事防患于未然,基本牧和邻的加盟商都是需要经过总部系统的管理及技术的培训的。 牧和邻建议我们的加盟店,店里的人力最好是以一代N的模式来操作,店里一个店长,一个专职的美容师,再带两名左右的学徒工,这样配合公司提供的教学体系,店里完全可以自己授予技术的教学,一个月两个美容助理就出来了,这样店里就有四个人,全是美容师,提高了工作效率,加大了营业额,还把人员风险降到了0,算上去人员工资也并不多多少,基本学徒只是个生活保障而已,但创造的价值和美容师差不了多少。 这里边的关键就是加盟商的内部培训方式,每个在校学习的加盟商,都会学到如何培训养技术人员的培训,并会发放详细的教学视频,这个你在任何地方花钱是买不到的。 |